Rejoignez la Frenchie Family !!
Pour un tout nouveau projet situé dans le 2ème arrondissement, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang passionné(e) par la restauration et animé(e) par le goût du service et de l’excellence.
Au sein de notre équipe, vous êtes un véritable ambassadeur de l’expérience client. Vous assurez un service attentif, élégant et personnalisé, tout en veillant au bon déroulement du service et à la satisfaction de nos clients.
Vos missions:
- Préparer et mettre en place la salle avant chaque service
- Accueillir les clients avec élégance et convivialité
- Assurer la prise de commande et conseiller les clients sur les plats et boissons
- Effectuer un service fluide, précis et attentionné
- Veiller au bon déroulement du service sur votre rang
- Assurer le suivi et la satisfaction des clients tout au long du repas
- Coordonner le service avec les commis et les équipes de cuisine
- Participer au débarrassage et à la remise en place de la salle
- Respecter et faire respecter les standards de qualité, d’hygiène et de sécurité de l’établissement
Le profil recherché:
Nous recherchons avant tout une personne professionnelle, dynamique et passionnée, qui aime travailler en équipe et évoluer dans un environnement exigeant.
Les qualités indispensables d’un(e) bon(ne) Chef(fe) de Rang
- Sens de l’accueil : vous aimez recevoir, conseiller et créer une véritable expérience pour chaque client
- Excellent relationnel : vous êtes à l’écoute, souriant(e) et savez vous adapter à différents types de clientèle
- Élégance et présentation : vous êtes attentif(ve) à votre posture, votre tenue et votre attitude
- Rigueur et organisation : vous savez anticiper les besoins et gérer votre rang avec efficacité
- Esprit d’équipe : vous aimez collaborer avec la salle, la cuisine et l’ensemble des équipes
- Réactivité : vous savez gérer les imprévus et les moments de forte activité avec calme
- Sens du détail : vous êtes attentif(ve) aux petits détails qui font la différence dans l’expérience client
- Mémoire et observation : vous êtes capable de retenir les habitudes et préférences des clients
- Autonomie : vous savez prendre des initiatives et être force de proposition
- Résistance au stress : vous gardez votre calme et votre qualité de service même lors des services soutenus
- Goût de l’excellence : vous cherchez constamment à progresser et à offrir le meilleur service possible
- Pédagogie et leadership : vous êtes capable d’accompagner et de transmettre votre savoir-faire aux commis et aux nouveaux arrivants
Votre expérience:
- Une première expérience réussie en tant que Chef(fe) de Rang est souhaitée
- Une expérience en restauration gastronomique, bistronomique ou haut de gamme est un véritable atout
- Vous maîtrisez les techniques de service et les règles de savoir-être en salle
- La maîtrise de l’anglais est appréciée
Bienvenue chez FRENCHIE:
Frenchie est aujourd'hui un groupe qui compte presque 100 collaborateurs, composé de 6 entités individuelles, toutes différentes les unes des autres mais avec le même ADN et la même mission au coeur,' creating emotions through genuine hospitality'
Avec ses valeurs d'authenticité, de fun dining et de modernité toujours en tête, Frenchie ne s'arrête jamais, toujours à la recherche de nouveaux défis et jamais satisfait des récompenses reçues.
On s'émancipe des codes stricts de la haute gastronomie, on propose une expérience exigeante mais décontractée, on est sérieux mais on ne se prend pas au sérieux. Dans nos assiettes on retrouve des bases françaises maitrisées twistées à des notes anglo-saxonnes bien amenées.
On est Chill but Smart, Expert but accessible, Authentique but Contemporain, Français and Anglo-saxon. Always with a twist !
Rejoignez la Frenchie Family !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 29 000,00€ par an
Langue:
Lieu du poste : En présentiel
