À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, en veillant à respecter les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous avez une solide expérience en cuisine, que vous aimez travailler dans un environnement dynamique et que vous souhaitez contribuer à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer les ingrédients et effectuer la mise en place des stations de travail
- Réaliser la cuisson des plats selon les recettes et les normes en vigueur
- Assurer la gestion des aliments, leur manipulation et leur stockage conformément aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec la brigade culinaire
- Maintenir la propreté et l’organisation de la cuisine tout au long du service
- Contrôler la qualité des plats avant leur service et ajuster si nécessaire
- Respecter strictement les normes de sécurité, d’hygiène et d’environnement en vigueur dans l’établissement
Profil recherché
- Expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire ou équivalent
- Maîtrise des techniques culinaires et des règles d’hygiène alimentaire (food safety)
- Capacité à préparer une variété de plats avec précision et créativité
- Bonne connaissance des normes de manipulation alimentaire ( expérience appréciée)
- Sens du détail, organisation et capacité à travailler sous pression
- Esprit d’équipe, flexibilité et sérieux dans l’exécution des tâches
- Autonomie, rigueur et passion pour la cuisine
Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s et soucieux(se) de fournir un travail de qualité. Rejoignez notre équipe pour mettre votre talent culinaire au service d’une expérience gastronomique remarquable.
Rémunération : 2 000,00€ à 2 700,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
