À propos du poste
Nous recherchons un ou une traiteur ou traiteuse pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la cuisine et de la préparation alimentaire, vous serez chargé(e) de concevoir, préparer et présenter des plats et des buffets pour divers événements. Vous participerez à la création d’expériences culinaires mémorables tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et d’hygiène. Si vous avez une passion pour la cuisine, une expérience dans le domaine de la restauration ou de l’événementiel, et que vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service de nos clients, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer les aliments en respectant les recettes et les standards de qualité
- Concevoir et réaliser des buffets, plateaux-repas, cocktails ou autres prestations culinaires adaptées aux événements
- Assurer la présentation soignée des plats et des mises en bouche
- Gérer la manipulation des aliments en conformité avec les règles de sécurité alimentaire
- Participer à l’organisation logistique lors des événements (montage, service, nettoyage)
- Veiller au respect des délais et à la satisfaction des client(e)s
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez une expérience significative dans le domaine du food service ou de la restauration événementielle. Vous maîtrisez les techniques de food preparation, de cuisson et de manipulation alimentaire. Une expérience spécifique dans serait appréciée. Vous faites preuve d’un grand sens du détail, d’une excellente organisation et d’un sens aigu de l’hygiène et de la sécurité alimentaire. Dynamique(ve), polyvalent(e) et capable de travailler sous pression, vous aimez collaborer en équipe tout en étant autonome dans vos tâches. La capacité à créer des présentations attractives et à adapter vos préparations aux attentes des client(e)s sera un atout majeur.
Rémunération : 1 795,21€ à 3 576,56€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
