À propos du poste
Nous recherchons un ou une manager en restauration rapide pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable ou responsable, vous serez en charge de la gestion quotidienne du restaurant, de la supervision des équipes et de la garantie d’un service de qualité. Vous aurez l’opportunité de travailler dans un environnement stimulant où votre leadership et votre expertise en gestion seront essentiels pour assurer le succès de l’établissement. Si vous possédez une expérience significative dans la gestion de restauration rapide et que vous souhaitez relever de nouveaux défis, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Superviser et coordonner l’ensemble des activités du restaurant, y compris la préparation des aliments, la gestion de la cuisine et le service client
- Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail (food safety)
- Gérer les opérations quotidiennes telles que la gestion des caisses (cash handling), la planification des horaires et la gestion des stocks
- Encadrer, former et motiver les équipes pour garantir un service client exemplaire (customer service) et une ambiance de travail positive
- Contrôler la qualité des produits servis (food handling, food preparation, serving) et veiller à leur conformité avec les standards établis
- Mettre en place des stratégies pour optimiser la performance commerciale et améliorer continuellement l’expérience client
- Assurer une gestion efficace du personnel, notamment par le biais d’un leadership fort et d’une supervision régulière (supervising experience, team management)
- Participer activement à la cuisine si nécessaire (cooking, food service management), notamment lors des pics d’activité ou en cas de besoin spécifique (barista experience, assistant manager experience)
- Gestion des plannings
- Gestion du recrutement
- Controle des DLC
Profil recherché
Vous êtes doté(e) d’une solide expérience en gestion dans le secteur de la restauration rapide ou un secteur similaire (<LOCATION>, <PERSON>), avec une connaissance approfondie du food service management. Vous possédez une expérience avérée en supervision d’équipe, en gestion opérationnelle et en respect strict des normes de sécurité alimentaire. Votre leadership naturel, votre sens du service client et votre capacité à gérer efficacement les situations stressantes sont essentiels pour réussir dans ce poste. La maîtrise des techniques de food preparation, kitchen management, food handling ainsi que l’expérience en serving ou barista sont fortement souhaitées. Vous êtes dynamique(ve), organisé(e) et capable d’animer une équipe vers l’atteinte d’objectifs communs. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement où vos compétences managériales seront valorisées, n’hésitez pas à postuler.
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 1 600,00€ à 2 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
