À propos du poste
Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la boulangerie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de produits de qualité, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience dans le domaine de la restauration ou de la boulangerie et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous. Vous participerez à la fabrication artisanale ou industrielle du pain, des viennoiseries et autres produits de pâtisserie, tout en assurant un service client irréprochable.
Responsabilités
- Préparer et réaliser des produits de boulangerie en respectant les recettes et les techniques traditionnelles ou industrielles
- Assurer la cuisson optimale des produits en utilisant les équipements adaptés
- Gérer l’approvisionnement en matières premières et veiller à leur bonne conservation
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler la qualité des produits finis avant leur mise en vente ou leur livraison
- Participer à la gestion des stocks et à l’approvisionnement quotidien
- Assurer un accueil chaleureux et un service client attentif, en répondant aux attentes des consommateurs
- Respecter scrupuleusement les règles de sécurité alimentaire et d’hygiène tout au long du processus de fabrication
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par l’artisanat ou la production alimentaire, avec une expérience significative dans le domaine de la boulangerie ou de la restauration. La maîtrise des techniques de food preparation, cooking, baking ainsi que le respect des normes food safety sont indispensables. Une expérience en restaurant ou dans un environnement similaire serait appréciée. Vous faites preuve d’un grand souci du détail, d’une bonne organisation et d’un sens aigu du service client. Autonome tout en étant capable de travailler en équipe, vous êtes motivé(e) par le goût du travail bien fait et souhaitez contribuer à offrir des produits authentiques et savoureux à nos clients.
Rémunération : 1 795,21€ à 2 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
