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Description du poste
Chai / Vinification
Le Domaine Gayda, situé en Languedoc produit des vins biologiques haut de gamme en rouge, blanc et rosé.
Dans le cadre de la campagne de vinification 2025, nous recherchons un stagiaire en formation dans le monde du vin. Vous intégrerez une équipe de quatre cavistes et intervenez de façon polyvalente sur tous les ateliers de vinification.
Vos missions :
- Réception de vendange.
- Suivi des fermentations sous la responsabilité du maître de chai.
- Travaux oenologiques courants (pressurage, débourbage, remontages, décuvage, entonnage…).
- Hygiène de la cave et du matériel vinaire.
Profil recherché
Langues
Français ( Niveau scolaire )
Expérience professionnelle
Motivé(e), rigoureux(se) et autonome, vous avez une forte sensibilité pour le vin.
L'envie de découvrir et la volonté de bien faire seront des éléments déterminants pour le recrutement du candidat.
Informations complémentaires
Date d'embauche
2026-08-31
Avantages
Poste logé
Panier repas
Réf. Vitijob
111242
