Le Bowldog (bar, bowling, jeux, karaoké) et La Gamelle (brasserie, bar, cave) recherchent un(e) Responsable adjoint(e) pour accompagner le développement et la gestion quotidienne de nos établissements.
Vous travaillerez en binôme avec un second responsable adjoint afin d’assurer à la fois le pilotage opérationnel des services et le management des équipes, tout en participant activement à l’amélioration continue de l’expérience client et du fonctionnement interne.
VOS MISSIONS
Gestion & développement
- Planifier les commandes de boissons et consommables.
- Suivre les stocks et recevoir les livraisons.
- Veiller au respect des procédures des établissements.
- Être force de proposition pour améliorer l’organisation, l’offre et l’expérience client.
Opérationnel & relation client :
- Assurer le service en salle et au bar : accueil, prise de commande, conseil, encaissement
- Préparer les boissons et cocktails
- Veiller au bon déroulement du service
- Garantir une expérience client chaleureuse, fluide et professionnelle.
- Être présent(e) sur le terrain pour accompagner les équipes
Management & organisation
- Encadrer, motiver et accompagner les équipes en salle et au bar.
- Participer à l’élaboration des plannings.
- Favoriser une véritable cohésion d’équipe et une bonne communication interne.
- Réaliser des points réguliers avec les équipes afin d’identifier les besoins et les axes d’amélioration.
LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS
Compétences
- Expérience en management d’équipe dans la restauration, le bar ou les loisirs.
- Capacité à organiser, planifier et déléguer efficacement.
- Excellent relationnel avec les équipes comme avec la clientèle.
- Sens des responsabilités et de la communication.
- Esprit d’initiative et capacité à proposer des solutions concrètes.
- Leadership naturel et goût du travail sur le terrain.
Vous êtes…
- Dynamique, souriant(e) et impliqué(e).
- Rigoureux(se) et ponctuel(le).
- À l’écoute, patient(e) et conciliant(e).
- Capable de garder votre calme et votre efficacité dans les périodes d’affluence.
- Motivé(e) par un poste polyvalent mêlant terrain, management et réflexion stratégique.
Ce que nous proposons
- CDI – Temps plein
- Poste à pourvoir immédiatement
- Salaire selon expérience
- Travail au sein d’une équipe jeune, dynamique et en constante évolution.
- Un poste avec de vraies responsabilités et une possibilité de contribuer activement aux projets de développement.
- Repos hebdomadaire : dimanche et lundi
Envie de rejoindre l’aventure ?
Si vous aimez les environnements dynamiques, le contact humain, le management de proximité et les projets qui évoluent sans cesse, nous serons ravis d’échanger avec vous !
Envoyez-nous votre CV sans attendre !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 12,31€ par heure
Lieu du poste : En présentiel
