Lieu : Pleucadeuc (56), à proximité de Vannes
Qui sommes-nous ?
CAP Solutions Culinaires, filiale du Groupe Jean Floc'h, est spécialisée dans la formulation et la fabrication de solutions culinaires sur-mesure : sauces, enrobages, marinades et décors. Nos produits sont destinés aux industriels de l'agroalimentaire et aux professionnels de la restauration, en France et à l'international.
CAP Solutions Culinaires basée dans le sud Morbihan, tout proche de Vannes, recherche un Assistant qualité H/F .
VOS MISSIONS :
Dans le cadre d’un remplacement pour maladie, nous recherchons un(e) Assistant(e) Qualité pour rejoindre notre équipe. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la production sous la supervision directe de la Responsable Qualité.
Vos missions:
▪ Garantir la conformité des produits fabriqués selon les référentiels de l’entreprise (IFS,VPF,etc.).
▪ Établir et suivre les plans de contrôles qualité tout au long de la production.
▪ Gérer les non-conformités internes ainsi que les réclamations des clients, fournisseurs et prestataires, et mettre en place les plans d'actions correctifs.
▪ Répondre aux demandes clients (cahier des charges, spécifications etc.).
▪Mettre à jour le plan HACCP avec le support du Responsable Qualité.
▪Former les salariés su la qualité et la sécurité alimentaire (bonnes pratiques d'hygiène, HACCP, traçabilité, etc.).
▪ Assurer la gestion documentaire (dossier de fabrication, procédure/instruction).
▪Assister le Responsable Qualité dans la préparation et la réalisation des audits clients et de certifications(IFS, BIO, etc.).
▪ Mener des audits internes.
▪ Assurer la mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
VOTRE PROFIL:
▪ Expérience préalable en industrie agroalimentaire, idéalement dans le secteur de la viande.
▪ Autonomie et rigueur.
▪ Formations référentiel IFS et HACCP demandées
▪ Idéalement, une expérience en tant que formateur/trice ou auditeur/trice interne.
▪Bonnes compétences relationnelles pour s’intégrer dans une équipe existante et collaborer efficacement.
Avantages :
- Crèche d'entreprise
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT
Lieu du poste : En présentiel
