Vous êtes actuellement sur l'ile de la Réunion et vous recherchez un poste de responsable de salle, Le Roland Garros brasserie sur le Barachois à St Denis renforce son équipe d'encadrant.
Vous serez en charge de gérer la partie salle du restaurant et la partie limonade.
Avec pour but principal la satisfaction du client, vous encadrerez et animerez une équipe de 12 salariés autour des objectifs fixés par la direction. Votre travail sera épaulé par le directeur de restauration et les différents chefs de service.
Véritable manager de terrain, vous organiserez les services et superviserez le travail de votre équipe et garantirez le niveau de qualité et de rendement attendu.
En back office, vous serez en charge de faire les caisses, établir des menus groupe avec la collaboration du Chef de cuisine, et également serez capable de prendre le poste du bar, de chef de rang ou limonadier si cela est nécessaire.
Salaire évolutif
Contrat en CDI sur 39 h avec 2 jours de repos dont 2 week end par mois. Horaires en continus
Poste à pourvoir rapidement
CV à envoyer à
[email protected]
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 926,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
