IT Trattoria est une trattoria italienne authentique qui met à l'honneur les produits frais, les recettes traditionnelles et la convivialité à l'italienne.Pizza, Pâtes fraîches, antipasti, dolci maison : nous cuisinons tout sur place, avec passion et exigence.
Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) motivé(e) et amoureux(se) de la vraie cuisine italienne.
Vos missions
- Préparer et dresser les plats de la carte dans le respect des recettes et des standards de la maison
- Réaliser les pâtes fraîches, sauces et préparations maison
- Assurer la mise en place avant le service et gérer votre poste en autonomie pendant le coup de feu
- Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la réception et au rangement des livraisons, ainsi qu'à la gestion des stocks
- Contribuer à la propreté et à la bonne organisation de la cuisine
Profil recherché
- Expérience en cuisine, idéalement en cuisine italienne ou méditerranéenne
- Passion pour les produits de qualité et le travail bien fait
- Rigueur, rapidité et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et bonne résistance au stress en période de rush
- Connaissance des normes HACCP appréciée
- CAP/BEP Cuisine ou équivalent est un plus
Ce que nous offrons
- Contrat : CDI – Temps plein [à ajuster : CDD / temps partiel]
- Horaires : service du midi et du soir, 2 jours de repos consécutifs .
- Rémunération : selon profil et expérience 1 900 – 2 300 € brut/mois
- Une ambiance de travail conviviale dans une équipe passionnée
- Des produits frais et de qualité pour cuisiner avec plaisir
- Possibilité d'évolution au sein de l'établissement
Pour postuler
Envoyez votre CV (et quelques mots sur votre parcours) via Indeed, ou présentez-vous directement à l'établissement.
On a hâte de vous rencontrer et de cuisiner à vos côtés !
Rémunération : 1 795,21€ à 2 998,78€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
