Faire du bon pain. Avec de bons produits. Et une équipe qui sait pourquoi elle le fait.
À La Ferme Campagnolle, nous fabriquons du pain bio au levain naturel, à partir de blés nous transformons nous-mêmes sur meule de pierre.
De la graine au pain, nous maîtrisons toute la chaîne de fabrication. Aujourd’hui, nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour rejoindre notre équipe au fournil de Laloubère.
Votre quotidien
Vous participez à l’ensemble des étapes de fabrication de nos pains :
- préparation et pétrissage des pâtes ;
- division et façonnage ;
- suivi des fermentations ;
- enfournement et cuisson ;
- préparation et organisation des productions ;
- contrôle de la qualité des produits ;
- entretien du matériel et du poste de travail.
Selon votre expérience et votre niveau d’autonomie, vous pourrez prendre en charge tout ou partie d’une production.
Le profil que nous recherchons
Nous cherchons quelqu’un qui connaît le métier, mais aussi quelqu’un sur qui l’équipe peut compter au quotidien.
Vous êtes :
- boulanger(ère) de formation et/ou avez une expérience significative en boulangerie ;
- rigoureux(se) et organisé(e) ;
- ponctuel(le) et fiable ;
- à l’aise dans le travail en équipe ;
- attentif(ve) à la qualité du produit ;
- capable de travailler efficacement dans le rythme d’un fournil artisanal.
Vous ne maîtrisez pas encore le travail du levain naturel ou nos méthodes de fabrication ? Ce n’est pas un problème : nous vous les transmettrons.
Ce que nous proposons
CDI – Temps plein
Laloubère, près de Tarbes
Horaires matinaux – la prise de poste débute à 3 h
Salaire de base selon expérience et autonomie
Primes annuelles, primes mensuelles, intéressement, paniers repas
Permis B indispensable
Vous souhaitez travailler dans une boulangerie artisanale où le produit, la matière première et le savoir-faire ont encore du sens ?
Envoyez-nous votre CV et rencontrons-nous.
Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
