Le Cobh – Hôtel Restaurant – Ploërmel (56)
Dans le cadre du renforcement de notre équipe de cuisine, nous recherchons un(e) commis de cuisine H/F.
Poste à pourvoir sous 4 semaines.
Nous proposons un CDD de 3 mois à temps complet, avec possibilité d’évolution vers un CDI selon l’activité et la collaboration.
Vos missions
Vous travaillerez en collaboration directe avec notre chef cuisinier et participerez notamment à :
- la préparation et la mise en place avant les services ;
- la réalisation des préparations culinaires avec le chef ;
- les cuissons, le dressage et l’envoi des plats ;
- la réception et le rangement des marchandises ;
- l’entretien du poste de travail et de la cuisine ;
- l’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
- l’organisation générale de la cuisine.
Selon le planning, vous pourrez également être amené(e) à assurer ponctuellement certains services du soir en autonomie, en l’absence du chef cuisinier.
Dans ce cas, les préparations et la mise en place auront été réalisées en amont avec le chef. Vous devrez principalement assurer les cuissons, le dressage, l’envoi des plats et le bon déroulement du service.
Profil recherché
Nous recherchons une personne :
- sérieuse, organisée et fiable ;
- dynamique et motivée ;
- disposant de bonnes bases en cuisine ;
- capable de travailler proprement et efficacement ;
- suffisamment autonome pour assurer ponctuellement un service après préparation avec le chef ;
- souhaitant s’investir au sein d’une petite équipe.
Une première expérience en cuisine est souhaitée.
Une formation en cuisine est appréciée, mais nous étudierons également les candidatures de personnes motivées disposant d’une expérience pratique.
Conditions du poste
- CDD de 3 mois
- 35 heures par semaine
- Salaire : 13 € brut de l’heure
- soit environ 1 972 € brut mensuels
- avantage nourriture selon les dispositions de la convention HCR
- possibilité d’évolution vers un CDI
- poste basé à Ploërmel (56)
- prise de poste souhaitée sous 4 semaines
À propos de l’établissement
Le Cobh est un hôtel-restaurant 3 étoiles situé à Ploërmel.
Nous proposons une cuisine traditionnelle et soignée, élaborée sur place, au sein d’un établissement à taille humaine.
Nous recherchons une personne souhaitant s’intégrer pleinement à notre équipe et gagner progressivement en autonomie aux côtés de notre chef cuisinier.
Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et souhaitez vous investir dans une cuisine à taille humaine ? Envoyez-nous votre candidature.
Rémunération : 13,00€ par heure
Nombre d'heures : 35.0 par semaine
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
