À propos du poste
Nous recherchons un chef ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité, tout en assurant le bon déroulement du service. Vous participerez activement à la gestion quotidienne de la cuisine et contribuerez à maintenir un environnement de travail dynamique, professionnel et respectueux des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Responsabilités
- Préparer, cuisiner et présenter les plats en respectant les recettes et les techniques culinaires établies
- Assurer la gestion efficace des postes qui vous sont confiés, en veillant à la qualité et à la rapidité du service
- Contrôler la conformité des produits alimentaires, leur fraîcheur et leur présentation
- Respecter strictement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Participer à la gestion des stocks, à l’approvisionnement et au rangement des produits
- Collaborer avec le reste de l’équipe pour garantir une ambiance de travail harmonieuse et efficace
- Contribuer à l’innovation culinaire en proposant des idées ou des améliorations pour enrichir notre carte
Profil recherché
- Expérience significative en cuisine, notamment dans un poste similaire
- Maîtrise des techniques culinaires.
- Connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la préparation des plats
- Esprit d’équipe, sens du détail et organisation exemplaire
- Autonomie, créativité et passion pour la cuisine
Si vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant où votre savoir-faire sera valorisé, n’hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature.
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
