CUISINIER(ÈRE) / TRAITEUR – SNACKING & BRUNCH H/F
Painpante recrute !
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) / préparateur(trice) snacking pour prendre en charge notre production snacking en semaine et rejoindre notre équipe brunch le samedi.
C'est un poste qui demande autonomie, organisation et rigueur : notre activité génère de beaux volumes de production et nécessite de savoir anticiper pour travailler efficacement.
Nous recherchons surtout quelqu'un qui souhaite s'investir sur le long terme, trouver sa place dans l'équipe et évoluer avec Painpante.
TES MISSIONS
- Préparer notre gamme snacking : sandwichs, focaccias, wraps, salades, pizzas et autres préparations salées
- Assurer la mise en place et la production quotidienne, avec environ une centaine de sandwichs à réaliser
- Planifier, organiser et anticiper ta production pour être prêt(e) au bon moment
- Gérer tes besoins, tes achats et commandes de matières premières
- Gérer les stocks et limiter les pertes
- Suivre les recettes et fiches techniques afin de garantir la qualité et la régularité des produits
- Maintenir un espace de travail propre et organisé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la création de nouvelles recettes et à l'évolution de notre gamme
- Le samedi, réalisation des plats salés pour notre brunch d'environ 100 couverts
TON PROFIL
- Expérience en cuisine, traiteur, boulangerie ou restauration rapide
- Bonne maîtrise des techniques de préparation et de mise en place
- Tu es très organisé(e), propre, rigoureux(se) et autonome
- Tu sais anticiper ta production et gérer tes priorités
- Tu es à l'aise avec des volumes de production importants
- Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire indispensable
- Capacité à suivre précisément recettes, fiches techniques et procédures
- Tu es dynamique et à l'aise avec un rythme de travail soutenu lors des rushs
- Travailler tôt le matin te convient
- Tu apprécies le travail en équipe tout en sachant gérer ton poste en autonomie
- Tu recherches un poste stable, dans lequel t'investir et évoluer sur le long terme
TES HORAIRES
En semaine : 6h – 13h20
Le samedi : 6h – 14h50
- 2 jours de repos par semaine
- Pas de travail le soir et le Dimanche
- Des après-midis libres
TRAVAILLER CHEZ PAINPANTE
Lors de notre dernière réunion, nous avons demandé à notre équipe ce qu'elle appréciait chez Painpante. Voici ce qui est ressorti :
- L'entraide et l'ambiance conviviale
- De l'autonomie et de la confiance accordées à chacun
- Une bonne organisation et un grand laboratoire pour travailler
- Des tâches variées : on ne s'ennuie jamais !
- De l'écoute, de la bienveillance et de l'empathie au sein de l'équipe
Painpante est une entreprise qui bouge, avec un rythme soutenu, mais où l'entraide fait partie du quotidien.
Nous souhaitons aujourd'hui accueillir quelqu'un qui ne cherche pas simplement un nouveau poste, mais une équipe et une entreprise dans lesquelles s'investir durablement, prendre progressivement des responsabilités et évoluer avec nous.
Painpante – Brest
* fourchette de salaire BRUT et non NET annoncé
Envie de nous rejoindre ? Envoie-nous ton CV à [email protected] ou viens directement nous rencontrer en boutique.
Rémunération : 1 795,21€ à 2 179,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
