AM Lozanne recrute un(e) Commis de Cuisine (H/F) – CDI
Et si vous passiez à la semaine de 4 jours ?
Chez AM Lozanne nous croyons qu’un bon équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle permet de mieux travailler… et de mieux vivre.
Notre restaurant a ouvert il y a seulement 3 mois à Lozanne et l’équipe continue de se développer. Nous recherchons aujourd’hui un(e) Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe et participer activement à cette nouvelle aventure.
Nous vous proposons :
✅ Un CDI sur 4 jours travaillés
✅ 3 jours de repos par semaine
✅ 35 heures par semaine
✅ Une rémunération selon votre expérience et votre profil
✅ L’opportunité de rejoindre un établissement récemment ouvert
✅ La possibilité d’évoluer avec le développement du restaurant
✅ Une équipe jeune, dynamique et soudée
✅ Un environnement de travail basé sur le respect, l’entraide et l’esprit d’équipe
Votre mission
En tant que Commis de Cuisine, vous travaillez sous la responsabilité du Chef de Cuisine et participez à la préparation des produits ainsi qu’au bon déroulement des services.
Vos principales missions seront :
- Réaliser la mise en place avant les services
- Éplucher, laver et découper les fruits et légumes
- Préparer les ingrédients et les différentes garnitures
- Réaliser les préparations culinaires selon les consignes du Chef de Cuisine
- Respecter les fiches techniques et les quantités indiquées
- Participer aux envois pendant les services
- Aider les différents postes de cuisine en fonction des besoins
- Réapprovisionner les postes pendant le service
- Contrôler la bonne conservation des préparations
- Étiqueter, ranger et stocker les préparations
- Participer à la réception et au rangement des marchandises
- Veiller à la propreté de votre poste de travail
- Nettoyer le matériel et les plans de travail
- Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine en fin de service
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Travailler en coordination avec l’ensemble de l’équipe cuisine
Le profil recherché
Vous êtes :
- Dynamique et volontaire
- Sérieux(se) et ponctuel(le)
- Organisé(e) et rigoureux(se)
- Rapide et efficace pendant les services
- À l’aise avec le travail en équipe
- Respectueux(se) des consignes et des règles d’hygiène
- Motivé(e) pour apprendre et progresser
Une première expérience en cuisine est appréciée, mais les profils débutants et motivés sont les bienvenus.
Nous recherchons avant tout une personne avec un bon état d’esprit, fiable et ayant envie de s’investir dans la durée.
Pourquoi nous rejoindre ?
AM Lozanne a ouvert ses portes il y a seulement 3 mois.
Vous rejoignez donc une équipe au début d’une belle aventure, avec la possibilité de participer directement au développement et à l’évolution de l’établissement.
Vous bénéficierez également d’une organisation attractive :
35 heures par semaine sur 4 jours travaillés, avec 3 jours de repos par semaine.
Si vous avez envie de rejoindre une équipe dynamique, d’apprendre et de progresser dans un établissement récent :
Rejoignez notre squadra !
Poste à pourvoir rapidement à Lozanne (69).
Envoyez votre CV à :
[email protected]
Conformément au RGPD, les candidatures pourront être conservées pendant une durée maximale de deux ans.
Rémunération
À partir de 2600 € brut par mois pour 35 heures, selon expérience et profil.
Avantages
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d’entreprise
- 3 jours de repos par semaine
- Travail sur 4 jours
Lieu du poste : Lozanne (69)
Poste en présentiel
Rémunération : à partir de 2 600,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
