À propos de Beyond Places
Beyond Places est un opérateur spécialisé dans l’investissement, le développement et la gestion d’hôtels haut de gamme. Fort de son expertise, le groupe dispose d’un portefeuille de 11 hôtels répartis dans des destinations d’exception telles que Val Thorens, La Rosière, Megève, Les Houches, Saint-Gervais, Montpellier, les Baux de Provence, Chamonix et le Périgord.
Notre mission : transformer des lieux en moments inoubliables, en proposant à nos clients une hospitalité sensible, des expériences singulières et un haut niveau de service.
C’est dans cet esprit que s’inscrit Le Refuge Chez La Tante*****, établissement incontournable du groupe situé à Saint-Gervais-les-Bains.
À propos du Refuge Chez La Tante*****
Un refuge d’altitude pour une expérience hors du temps. Perché au cœur du domaine skiable de Saint-Gervais-les-Bains, le Refuge Chez La Tante est une adresse intimiste accessible uniquement à ski ou par télécabine. Été comme hiver, ce refuge offre une expérience unique de la montagne, entre panoramas d’exception, nature préservée et atmosphère chaleureuse.
Lorsque la montagne retrouve son calme, le Refuge devient une véritable parenthèse hors du temps : un feu qui crépite, une cuisine généreuse, des moments partagés et l’immensité des Alpes pour seul horizon. Un lieu singulier où se rencontrent hospitalité sincère, raffinement discret et art de vivre en altitude.
Le groupe Beyond Places recrute pour son hôtel Le Refuge Chez La Tante***** ses "Plongeurs H/F" dans le cadre d’un CDD saisonnier.
Véritable garant de la propreté et du bon fonctionnement de la cuisine, vous assurez le nettoyage de la vaisselle, du matériel et des locaux dans le respect des règles d’hygiène (HACCP), des procédures du groupe et de la charte qualité de l’entreprise. Vous contribuez au bon déroulement de chaque service en veillant à maintenir un environnement de travail propre, organisé et fonctionnel.
MISSIONS
1. Production et Gestion
- Mise en fonctionnement de machines de plonge.
- Nettoyage et désinfection complet des machines de plonge après chaque service.
- Nettoyage et rangement vaisselle et verrerie.
- Plonge batterie de cuisine.
- Tâches de manutention et rangement.
- Préparation et mise en place de son poste de travail.
- Nettoyage et désinfection complet de son espace de travail et de ses outils avant, pendant et après chaque service.
- Responsable de la propreté de la vaisselle et du matériel à nettoyer.
- Responsable du matériel confié.
- Soutenir l’économe dans ses missions de réception et stockage des commandes.
- Soutenir les commis de cuisine en cas de besoin.
- Gérer le tri des déchets.
- Entretenir les locaux poubelles.
- Respecter les règles d’hygiène HACCP.
- Vidage des poubelles.
2.Qualité
- Maintenir le poste de travail et les espaces communs en état de propreté et de rangement, effectuer l'entretien du matériel mis à disposition.
- Communiquer les incidents au Chef de Service, identifier les opportunités d’amélioration et proposer des solutions proactives dans un objectif de qualité.
3.RSE
- Respecter les procédures de gestion de l’eau, de l’énergie, des déchets et la charte achats responsables.
- Contribuer aux objectifs de labellisation de l’établissement.
- Participer aux groupes de travail, actions de sensibilisation et actions d’engagement associatif.
- Pas de formation particulière
- Débutant accepté
Qualités requises
- Sens de l’observation et de l’organisation
- Sens du détail et de la qualité
- Rigueur, méthode et efficacité
- Capacité d’écoute et d’adaptation
A propos du poste
- CDD saisonnier à pourvoir à compter du 07/12/2026 et jusqu'au 10/04/2027.
- Avantage en nature : logement et repas,
- Primes et avantages groupe : Contribution centralisée, prime de parrainage, prime de fidélité saisonnière, aide aux activités, tarifs préférentiels sur l’hébergement et la restauration au sein des établissements du groupe.
Pourquoi nous rejoindre ?
Nous offrons un environnement de travail stimulant, où votre savoir-faire contribuera directement au bon fonctionnement et à la qualité de service de l'hôtel. Vous évoluerez au sein d'un établissement dynamique, avec un rôle essentiel dans le confort de nos clients.
Nous nous engageons en faveur de la diversité et de l'inclusion. Toutes nos offres d'emploi sont ouvertes à toutes et à tous, à compétences égales.
Intéressé(e) ? Envoyez nous votre candidature, nous serons ravis de l’étudier.
_____________________________________________________________________________ https://www.beyondplaces.com
