Présentation de Ma Cuisine Enthousiaste
Ma Cuisine Enthousiaste est une école de cuisine de loisirs située à Lambersart.
Nous proposons des ateliers culinaires accessibles et conviviaux, destinés aux particuliers et aux entreprises (team building, ateliers à thème, événements privés).
Notre mission : transmettre le plaisir de cuisiner dans un cadre convivial, tout en valorisant les gestes justes, la saisonnalité et la créativité culinaire.
Chaque atelier est conçu pour refléter notre identité gourmande, écoresponsable et enthousiaste.
Notre espace dispose également d'une salle de réunion pour les séminaires et teambuilding d'entreprises. Des groupes viennent passer la journée chez nous, entre moment de travail dans notre salle de réunion, et moment détente et de cohésion pendant un des ateliers cuisine de leur choix.
Notre démarche repose sur trois valeurs fortes :
- L’écoresponsabilité : une cuisine respectueuse des saisons, des produits et des producteurs.
- Le partage et la transmission : rendre les gestes et savoirs culinaires accessibles à tous, dans un cadre bienveillant.
- La convivialité : créer des moments d’échanges sincères et enthousiastes autour de la table.
Chaque atelier vise à faire vivre une expérience à la fois chaleureuse, inspirante et instructive, fidèle à l’identité de Ma Cuisine Enthousiaste.
Missions :
Logistique des ateliers cuisine
- Sourcing de nouveaux fournisseurs et partenaires.
- Achats des matières premières (frais, sec, boissons) auprès des fournisseurs et gestion des stocks. (Commandes)
- Préparation et installation de l’atelier en fonction des recettes et du format choisi par le client.
- Installer le matériel et les ingrédients pour chaque ateliers
- Faire les préparations culinaires préliminaires (riz à sushi, meringues, crèmes ...)
- Préparation et installation de la salle de réunion en fonction des besoins du client. (Yoga, réunion, etc.)
- Préparation des boissons/options choisies pour les clients (cafés, petits-déjeuners, boissons)
- Gestion de la buanderie (tabliers, torchons, serviettes de table, essuie-mains, dryer mats)
- Soutien au chef pendant certains ateliers (assistance)
- Entretien et rangement de l'atelier
- Entretien :
- quotidien : crédences, plans de travail, éviers, vaisselle, salle de réunion (quand utilisée)
- bi-à-trihebdomadaire : sols (aspirateur + autolaveuse), toilettes, poubelles (lundi, mercredi, jeudi)
- hebdomadaire : réfrigérateurs, façades de meubles
- bimensuel : fours, fours micro-ondes, arrosage des plantes
- mensuel : placards
- trimestriel : inventaire
- Rangement :
- quotidien : matériel des ateliers, atelier, lave-vaisselle (ordonné en permanence)
- hebdomadaire : buanderie, salle de réunion
Accueil client et ventes en boutique
- Gestion des stocks de la boutique et des approvisionnements.
- Accueil et information des clients.
Profil recherché
Qualités personnelles et compétences :
- Enthousiasme communicatif et sens du partage.
- Humilité et remise en question dans un souci d’amélioration continue.
- Rigueur, fiabilité et sens de l’organisation.
- Esprit d’équipe et capacité d’adaptation.
- Aisance relationnelle, sens du contact.
Conditions de travail
- Ambiance de travail conviviale et collaborative.
- Tenue professionnelle décontractée.
Pas de diplôme requis
Job étudiant possible
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 805,00€ à 2 100,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
