Notre restaurant gastronomique étoilé, reconnu pour l'excellence de sa cuisine et l'attention portée à chaque détail, recherche un(e) chef(fe) de partie.
Dans le cadre du développement de notre équipe en cuisine, nous recherchons une personne passionnée, rigoureuse et engagée, souhaitant évoluer dans l'univers de la gastronomie étoilée.
Vos missions
- Gérer de manière autonome votre poste en cuisine
- Organiser votre mise en place et anticiper les besoins du service
- Assurer la gestion des marchandises : réception, stockage, rotation et suivi des produits
- Garantir les respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ( HACCP )
- Maintenir un haut niveau d'exigence sur la qualité et la régularité des préparations
- Participer au bon fonctionnement de la cuisine et au travail d'équipe
Profil recherché
- Expérience confirmée sur un poste de Chef de Partie ou expérience solide en cuisine gastronomique
- Personne organisée, autonome et capable d'anticiper les besoins du service
- Sens du détail, rigueur et esprit d'équipe
- Bonne gestion du stress et des priorités
- Connaissance indispensable des normes d'hygiène
Ce que nous proposons
- CDI - Contrat 42h
- Pourboires
- Repas sur place
- Intégrer une maison étoilée avec une équipe passionnée
- Environnement de travail exigeant et stimulant
- Possibilité d'évolution selon profil
Poste à pourvoir dès que possible.
Rémunération : 2 000,00€ à 2 600,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
