À propos de Barkette
Barkette – La friterie moderne du Nord
Chez Barkette, on remet la frite au centre du jeu.
Pas de produits industriel, pas de compromis : du fait-maison, du français, du goût.
Pour son deuxième point de vente situé à Saint-André-lez-Lille, dans un container cuisine, Barkette recherche un profil supplémentaire dans le cadre de son développement.
À propos du poste
Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent avec une maitrise de la cuisine simple, un(e) esprit dynamique avec le sens du commerce pour rejoindre notre équipe dans notre friterie nouvelle génération.
Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
Vous serez en charge de la prise de commande et de l'encaissement des clients.
Si vous avez une expérience dans le domaine de la friterie ou de la street food et que vous aimez travailler dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
sous la supervision du manager, vous allez devoir :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats et produits de la carte.
- Réaliser les préparations et la cuisson des différents produits selon les recettes et procédures établies.
- Assurer la préparation des frites, viandes, snacks, sauces et autres produits proposés à la carte.
- Veiller au respect des grammages, des temps de cuisson et des standards de qualité de l’établissement.
- Assurer le service des plats avec soin et professionnalisme (respect des procédure et dressage)
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP est un plus)
- Gérer le stockage et la manipulation des denrées alimentaires
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité
- Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration des recettes existantes
- Prendre les commandes de A à Z.
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
- Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire à la la friterie ou à la street food
- Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson des aliments
- Vous possédez des compétences en service alimentaire et en manipulation des aliments
- Vous êtes rigoureux(se) sur les questions de sécurité alimentaire
- Vous faites preuve d'un bon esprit d'équipe et d'une grande capacité d'adaptation
- Vous êtes capable de cuisiner au contact des clients
- Vous êtes capable de prendre des commandes et gérer la caisse.
Si vous souhaitez rejoindre une jeune entreprise avec une équipe dynamique où les évolutions interne , n'hésitez pas à postuler !
Rémunération : 1 823,03€ à 2 000,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Permis/certification:
Lieu du poste : En présentiel
