La Brasserie Fives Cail recrute un(e) Chef(fe) de salle / Référent(e) opérationnel(le) pour rejoindre son équipe à Lille – Fives Cail.
Le poste
CDI – 39 heures par semaine
Travail sur site, avec soirées et week-ends selon planning
Prise de poste dès que possible
Permis B obligatoire
Vos missions
- Superviser le bon déroulement du service en salle et au bar.
- Animer l’équipe, donner le rythme et contribuer à une expérience client chaleureuse et fluide.
- Assurer les ouvertures et fermetures de l’établissement ainsi que le respect des procédures.
- Effectuer le suivi des caisses.
- Participer à l’élaboration et à l’ajustement des plannings.
- Anticiper les besoins opérationnels et les stocks.
- Gérer les imprévus et prendre les décisions nécessaires pendant le service.
- Participer ponctuellement à des événements extérieurs.
Votre profil
Vous êtes fiable, organisé(e) et résolument orienté(e) service client. Vous savez donner du rythme à une équipe, garder votre calme et prendre des initiatives pendant les rushs.
Une expérience en salle, au bar, en restauration, café, brasserie ou établissement recevant du public est souhaitée. Une sensibilité à la bière artisanale est appréciée ; une formation interne pourra être proposée.
Pour candidater
Envoyez votre candidature à [email protected] en indiquant en objet : « Candidature Chef(fe) de salle ».
Rémunération : 12,31€ à 15,98€ par heure
Lieu du poste : En présentiel
