Dans le cadre du développement de nos restaurants dans la région Ajaccienne, nous recherchons une personne de confiance, sérieuse et dynamique, capable de prendre en charge la gestion quotidienne de l'un de nos points de vente.
Nous recherchons avant tout une personne polyvalente et responsable, capable d'assurer le bon fonctionnement de l'établissement, aussi bien dans la relation avec nos clients que dans l'organisation de l'équipe.
Vos missions :
- Accueil et relation client :
- Répondre au téléphone et prendre les commandes des clients
- Renseigner les clients et répondre à leurs différentes demandes
- Accueillir les clients sur place
- Encaisser les commandes et gérer la caisse
- Veiller à la satisfaction des clients et gérer les éventuelles réclamations
- Gestion de la caisse :
- Assurer les encaissements
- Gérer les différents moyens de paiement et les espèces
- Contrôler la caisse
- Effectuer la clôture de caisse chaque soir
- Identifier et signaler toute anomalie éventuelle
- Management de l'équipe :
Vous serez le/la référent(e) de l'établissement pendant votre service et serez notamment chargé(e) de coordonner :
- l'équipe de cuisine ;
- les livreurs ;
- la personne chargée de la préparation et de l'organisation des commandes
Votre rôle sera de vous assurer que chacun connaît ses missions, que les commandes sont préparées correctement et dans les délais, et que le service se déroule dans les meilleures conditions possibles.
Vous serez également en charge de la gestion des stocks :
- Surveiller les niveaux de stock
- Anticiper les besoins de l'établissement
- Effectuer ou transmettre les demandes de réapprovisionnement
- Contrôler les marchandises et signaler les éventuels manques
- Éviter autant que possible les ruptures pendant les services
Nous recherchons avant tout une personne sur qui nous pouvons compter et à qui nous pouvons confier la gestion du point de vente.
Vous êtes :
- sérieux(se), ponctuel(le) et organisé(e) ;
- à l'aise avec les clients et au téléphone ;
- capable de travailler dans un environnement jeune et dynamique ;
- à l'aise avec la gestion d'une caisse et des espèces ;
- capable de prendre des décisions et de gérer les imprévus ;
- capable de manager une petite équipe avec bienveillance mais fermeté lorsque cela est nécessaire ;
- autonome et capable de prendre des initiatives ;
- attentif(ve) aux détails et au bon fonctionnement général de l'établissement.
Une expérience en restauration, commerce, management ou gestion d'un point de vente est appréciée.
Nous privilégierons néanmoins la personnalité, le sérieux et le sens des responsabilités.
Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
