À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. Vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes de sécurité alimentaire et de la qualité des préparations culinaires. Si vous avez une expérience en <cuisine> et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, cette opportunité est faite pour vous.
Responsabilités
- Assurer la préparation et la cuisson des plats selon les recettes et les standards établis
- Gérer la mise en place et l’organisation de votre poste de travail
- Contrôler la qualité des aliments, leur présentation et leur conformité aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec le chef ou la cheffe de cuisine
- Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité des aliments
- Gérer le stockage, la rotation et la manipulation des produits alimentaires conformément aux normes en vigueur
- Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et efficace
Profil recherché
- Expérience CUISINE dans un poste similaire
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la qualité du travail
- Esprit d’équipe, sens du détail et organisation exemplaire
- Flexibilité, dynamisme et capacité à gérer le stress lors des périodes d’affluence
- Passion pour la cuisine, créativité et envie d’innover
Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s, soucieux(se) du respect des normes culinaires et hygiéniques. Rejoignez notre équipe pour contribuer à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
Rémunération : 1 801,30€ à 2 672,36€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
