Nous recherchons un pizzaiolo ou une pizzaiola motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas dans le respect des recettes, des standards de qualité et des règles d'hygiène. Vous contribuerez au bon déroulement du service et à la satisfaction de notre clientèle en proposant des produits savoureux et soignés. Ce poste offre l'opportunité de mettre en valeur votre savoir-faire dans un environnement dynamique et convivial.
Responsabilités
- Préparer les pâtes, les sauces et les ingrédients nécessaires à la réalisation des pizzas.
- Garnir et cuire les pizzas en respectant les recettes, les temps de cuisson et les standards de qualité de l'établissement.
- Assurer une présentation soignée des pizzas avant leur envoi en salle ou en livraison.
- Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins en approvisionnement.
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.
- Entretenir le poste de travail, le four, les équipements et le matériel selon les protocoles en vigueur.
- Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
- Collaborer efficacement avec l'équipe de cuisine afin d'assurer un service fluide, rapide et de qualité.
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la préparation de pizzas et possédez une expérience significative en restauration, idéalement dans une pizzeria ou un établissement similaire. Vous maîtrisez les techniques de préparation des pâtes, de garnissage et de cuisson au four. Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve), vous êtes capable de travailler efficacement pendant les périodes de forte affluence tout en garantissant une qualité constante. Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et accordez une grande importance à la satisfaction des clients. L'esprit d'équipe, la ponctualité et le sens du détail sont des qualités essentielles pour réussir à ce poste
date de début prevue juillet 2026
Rémunération : 1 500,00€ à 1 600,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
