À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pizzaiolo ou pizzaiola pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine italienne, vous serez en charge de la préparation, de la cuisson et de la présentation des pizzas dans le respect des standards de qualité et de sécurité. Si vous avez une passion pour la cuisine, une expérience en préparation de pizzas et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe en cuisine pour offrir à nos clients une expérience culinaire authentique et savoureuse.
Responsabilités
- Préparer la pâte à pizza selon les recettes et les techniques traditionnelles ou innovantes
- Assurer la bonne organisation des ingrédients et des produits nécessaires à la fabrication des pizzas
- Cuire les pizzas dans le respect des temps et températures appropriés pour garantir leur qualité et leur saveur
- Garnir les pizzas avec des ingrédients frais, variés et en quantité adaptée
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité lors de la manipulation des aliments
- Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène en vigueur
- Participer à l’approvisionnement en ingrédients et à la gestion des stocks
- Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et efficace lors des périodes d’affluence
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et possédez une expérience confirmée en tant que pizzaiolo ou pizzaiola. La maîtrise des techniques de préparation de pâte, de cuisson au four à bois ou électrique, ainsi qu’une bonne connaissance des règles d’hygiène alimentaire sont indispensables. Vous faites preuve d’un sens du détail, d’une grande rigueur dans le respect des recettes et normes sanitaires. Dynamique, organisé(e) et capable de travailler rapidement sous pression, vous aimez travailler en équipe pour offrir un service de qualité. Une expérience préalable dans un établissement similaire est souhaitée, ainsi qu’une connaissance du. Si vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d’une cuisine authentique tout en évoluant dans un environnement stimulant, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Rémunération : 1 850,00€ à 2 100,00€ par mois
Avantages :
- Aide au logement
- Horaires flexibles
- Intéressement
- Participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Repas fourni
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
