À propos du poste
Nous recherchons un(e) employé(e) de restauration dynamique, rigoureux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Ce poste est fortement axé sur la partie cuisine : vous serez le/la garant(e) de la qualité de nos spécialités en prenant principalement en charge le poste de préparation et de cuisson de nos gyozas, ainsi que l'élaboration des accompagnements et des desserts. Une polyvalence sur l'accueil et le service sera demandée selon les flux de clients.
Type de Contrat: CDD de 4 a 5 mois
Responsabilités
- Cuisine & Préparation (Poste principal) :
- Assurer la préparation, le façonnage et la cuisson parfaite des gyozas selon nos recettes et standards.
- Confectionner les accompagnements et dresser les desserts avec soin.
- Participer activement à la gestion des stocks, au réapprovisionnement et à la réception des marchandises de cuisine.
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et assurer le nettoyage du poste de travail.
- Service & Polyvalence :
- Accueillir les clients avec le sourire et savoir leur expliquer les spécificités de notre carte.
- Prendre les commandes, servir les plats/boissons et gérer les encaissements.
- Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et rapide.
Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
- Vous avez une première expérience réussie en cuisine ou un intérêt très marqué pour la préparation culinaire (une expérience dans la confection de gyozas ou de raviolis est un vrai plus).
- Vous êtes autonome, organisé(e) et capable de maintenir un rythme de production soutenu pendant les coups de feu.
- Vous êtes rigoureux(se) sur la propreté, l'organisation de votre plan de travail et les règles d'hygiène.
- Vous possédez un bon esprit d'équipe et le sens du contact client pour les moments passés en salle.
Rejoignez notre cuisine pour faire découvrir le meilleur de nos gyozas à nos clients !
Rémunération : 1 867,02€ par mois
Exigences linguistiques flexibles :
Lieu du poste : En présentiel
