OUVERTURE DE RESTAURANT !
Vous recherchez un nouveau challenge ? Vous souhaitez mettre à profit vos compétences au profit d'un projet constructif et enrichissant ? Vous chercher une entreprise au sein de laquelle vous pourrez vous exprimer pleinement ?
Dans ce cas, cette annonce devrait attirer votre attention...
Nous recherchons un ou une second de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous serez un élément clé de notre brigade, assurant la continuité du service et la qualité des préparations culinaires. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine, dans le respect des normes de sécurité et d’hygiène. Si vous avez une passion pour la cuisine, un sens aigu du service et une expérience en gestion d’équipe, cette opportunité est faite pour vous.
Responsabilités
- Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité.
- Superviser et coordonner le travail de l’équipe en cuisine, notamment lors des services.
- Participer à la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l’organisation du poste de travail et la gestion des stocks.
- Veiller au respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.
- Contrôler la qualité des plats avant leur service et assurer leur présentation soignée.
- Participer à la formation et à l’encadrement des commis ou autres membres de l’équipe en cuisine.
- Contribuer à l’élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine.
- Garantir une gestion efficace du temps pour assurer un service fluide et efficace.
Profil recherché
Vous êtes doté(e) d’une solide expérience en restauration, notamment dans la gestion d’une équipe en cuisine, avec une connaissance approfondie du service et de la préparation culinaire.
Leadership naturel, sens du service, organisation impeccable et capacité à travailler sous pression sont essentiels pour réussir dans ce poste.
Vous faites preuve d’autonomie tout en étant capable de travailler en équipe, avec une forte orientation vers la satisfaction client. Une expérience en food service management, supervision et gestion d’équipe est souhaitée.
Vos conditions
- 2 jours de congé hebdomadaire
- Mutuelle prise en charge
- Avantage en nature nourriture
- Environnement de travail agréable et neuf
- Tenue professionnelle fournie et blanchie
- Ambiance de travail conviviale
- Equipe soudée, dans l'empathie
- Ecoute attentive des encadrants
Envoyez-nous votre CV !
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 9 mois
Rémunération : 3 000,00€ à 3 500,00€ par mois
Avantages :
- Horaires flexibles
- Repas fourni
- RTT
Lieu du poste : En présentiel
