À propos du poste
Nous recherchons un artisan boulanger ou une artisane boulangère pâtissière passionné(e) par la fabrication de produits de qualité. En intégrant notre équipe, vous participerez à la confection artisanale de pains, viennoiseries, pâtisseries et autres spécialités, dans le respect des traditions et des normes d’hygiène. Vous aurez l’opportunité de mettre en valeur votre savoir-faire au sein d’un environnement dynamique et convivial, où la qualité et la satisfaction du client sont au cœur de nos préoccupations.
Responsabilités
- Préparer et réaliser des produits de boulangerie et pâtisserie en respectant les recettes et les techniques traditionnelles
- Assurer la gestion des matières premières, leur stockage et leur manipulation conformément aux règles de sécurité alimentaire
- Façonner, cuire et présenter les produits en veillant à leur aspect esthétique et leur fraîcheur
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Conseiller la clientèle sur les produits proposés, répondre à leurs attentes avec professionnalisme et courtoisie
- Participer à l’approvisionnement du point de vente en produits finis ou en matières premières si nécessaire
- Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la boulangerie-pâtisserie artisanale et disposez d’une expérience significative dans ce domaine. Vous maîtrisez les techniques de préparation, cuisson et présentation des produits alimentaires. La connaissance des règles de food safety, ainsi que votre sens du service client, seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et avez le souci du détail. La capacité à travailler en équipe tout en étant autonome est essentielle pour s’intégrer efficacement à notre environnement professionnel. Une expérience dans un contexte de restaurant ou d’établissement similaire sera appréciée.
Rémunération : 1 795,21€ à 3 118,95€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
