À propos du poste
Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola passionné(e) par la cuisine italienne et le façonnage de pizzas authentiques. En intégrant notre équipe, vous aurez l’opportunité de mettre en pratique votre savoir-faire dans un environnement dynamique et convivial. Vous participerez activement à la préparation et à la cuisson de pizzas savoureuses, en respectant les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience dans la préparation culinaire, notamment en cuisson et manipulation d’aliments, et que vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer la pâte à pizza selon les recettes et techniques traditionnelles
- Garnir les pizzas avec des ingrédients frais, en respectant les recettes et les normes d’hygiène
- Cuire les pizzas à la perfection dans le respect des temps et températures appropriés
- Assurer la gestion des stocks de produits alimentaires et veiller à leur fraîcheur
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles de sécurité alimentaire
- Participer à la mise en place du service en cuisine et veiller à la satisfaction des client(e)s lors du service
- Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
Profil recherché
Les candidat(e)s sélectionné(e)s doivent posséder une expérience confirmée en tant que pizzaiolo ou pizzaiola, idéalement dans un environnement similaire. La maîtrise des techniques de préparation, cuisson et manipulation des aliments est indispensable. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du détail, votre rapidité d’exécution et votre capacité à travailler efficacement sous pression. Une bonne connaissance des règles de food safety ainsi qu’une passion pour la cuisine italienne seront des atouts majeurs. La capacité à travailler en équipe, le sérieux et la motivation sont essentiels pour réussir dans ce poste.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois
Rémunération : 1 792,14€ à 2 625,42€ par mois
Avantages :
- Aide au logement
- Repas fourni
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
