Superviseur·euse F&B – Restaurant MOB HOTEL
Et si vous rejoigniez l’aventure MOB ?
Chez MOB HOTEL, on aime les lieux vivants, les équipes qui ont le sourire et les clients qui repartent avec l’envie de revenir.
Pour notre restaurant, nous recherchons un·e Superviseur·euse F&B pour accompagner l’équipe au quotidien, faire vivre le service et veiller à ce que tout roule — avec efficacité, bonne humeur et beaucoup de sens du collectif.
Vous aimez être au cœur de l’action, mettre la main à la pâte, trouver des solutions et transmettre votre énergie aux équipes ? Alors, on devrait bien s’entendre.
Votre rôle au quotidien
En lien avec le Responsable du Restaurant, vous êtes un véritableréférent opérationnel sur le terrain, aussi bien pour les équipes que pour nos clients.
Concrètement, vous serez amené·e à :
- Superviser le bon déroulement des services et accompagner les équipes au quotidien.
- Veiller à offrir une expérience client chaleureuse, fluide et de qualité.
- Être attentif·ve aux besoins des clients et savoir gérer les éventuelles réclamations avec calme et bienveillance.
- S’assurer que les équipes maîtrisent et appliquent les bons réflexes d’accueil et les argumentaires de vente.
- Connaître les événements à venir et participer activement à leur préparation et leur mise en place.
- Garder un œil sur les stocks : sorties de cave, bons de transfert, inventaires et bonne gestion des produits par les équipes.
- Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de la réglementation.
- Participer à l’accueil et à la formation des nouveaux arrivants.
- Faire grandir les équipes, transmettre les bonnes pratiques et accompagner chacun·e dans sa progression.
- Être force de proposition pour améliorer l’expérience client et contribuer à la rentabilité du restaurant.
- Prendre le relais du/de la Responsable du Restaurant et être le point de référence de l’équipe lorsqu’il/elle n’est pas présent·e.
Ce que nous recherchons
Pas besoin d’être parfait·e, mais il faut avoir de l’énergie, du bon sens et l’envie de faire les choses bien.
Nous recherchons une personne qui :
- A une première expérience solide en restauration et idéalement en supervision d’équipe.
- Connaît les réalités d’un service et sait garder son sang-froid quand ça s’agite un peu.
- A le sens du client et aime créer une vraie qualité d’accueil.
- Est à l’aise pour accompagner, motiver et faire grandir une équipe.
- Est organisée, autonome et attentive aux détails.
- Connaît les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- A envie de proposer, d’améliorer et de participer pleinement à la vie du restaurant.
Et surtout…
On cherche quelqu’un qui a envie d’être là.
Quelqu’un de convivial, curieux, impliqué, qui aime travailler en équipe et qui comprend que dans un restaurant, l’ambiance que l’on crée entre nous se ressent aussi chez nos clients.
Si vous aimez le terrain, les équipes, les bons services et les projets qui bougent, venez nous rencontrer autour d’un café (ou d’un verre, on est au MOB après tout).
À très vite chez MOB !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 500,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Lieu du poste : En présentiel
