À propos du poste
Le Restaurant La Pampa, bistrot argentin reconnu au Chesnay (78), recherche son/sa futur(e) Directeur(trice) de restaurant. Vous intégrerez un établissement chaleureux avec une identité forte, une clientèle fidèle et une équipe soudée.
Responsabilités
- Superviser les opérations quotidiennes du restaurant (cuisine, salle, service)
- Manager et fédérer l'équipe autour des valeurs de la maison
- Garantir la qualité de l'accueil et la satisfaction client
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks, les commandes fournisseurs et les coûts
- Suivre les performances financières (caisse, ventes, marges)
- Participer à la vie de l'établissement et aux événements
Profil recherché
Expérience significative en gestion de restaurant exigée. Leadership naturel, sens du service et autonomie sont essentiels. La connaissance de la restauration traditionnelle et/ou de la cuisine sud-américaine est un plus.
Rémunération : 1 981,92€ à 4 228,94€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
