À propos du poste
Nous recherchons un ou une responsable de salle dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de salle, vous serez en charge de la gestion quotidienne du service, de l'accueil des clients et de la coordination de l'équipe en cuisine et en salle. Vous assurerez la qualité du service, la satisfaction des client(e)s ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous possédez une solide expérience en gestion de salle, en service client et en gestion d'équipe, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités en salle et en cuisine pour garantir un service fluide et efficace
- Accueillir chaleureusement les client(e)s et veiller à leur satisfaction tout au long de leur expérience
- Organiser le service, gérer les réservations et optimiser la rotation des tables
- Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
- Gérer la caisse, effectuer le traitement des paiements et assurer la clôture quotidienne
- Former, encadrer et motiver l'équipe pour maintenir un haut niveau de performance et d'engagement
- Collaborer avec la cuisine pour assurer une coordination optimale entre préparation des plats et service en salle
- Participer à la gestion administrative du site (inventaire, commandes, gestion des stocks)
- Veiller à la propreté et à l’entretien général de la salle
Profil recherché
Vous êtes doté(e) d'une solide expérience en food service management, avec une expertise en gestion d'équipe, supervision et service client. Vous possédez un leadership naturel, faites preuve d'organisation, d'autonomie et avez le sens du service. Vous êtes capable de gérer efficacement la caisse tout en maintenant une ambiance conviviale et professionnelle. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant où votre leadership fera toute la différence, n’hésitez pas à postuler.
Vous serez intéressé sur le chiffre d'affaire et et les budgets d'achat en plus de votre rémunération brute
Rémunération : 2 600,00€ à 2 900,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
