CDI
Saint-Étienne-de-Baïgorry (64)
Postulez à cette offre
Vous devez être connecté pour postuler.
Merci de patienter, votre candidature est en cours de traitement
Description du poste
Viticulture
Chai / Vinification
Ouvrier viticole / responsable chai polyvalent et autonome (H/F), CDI
Localisation : Pays basque (AOP Irouléguy)
Dans le cadre du développement de notre domaine viticole d'environ 7 hectares, nous recherchons un Ouvrier viticole / responsable de chai polyvalent et autonome (H/F), passionné par le travail de la vigne et du vin.
Le domaine (crée en 2021) est équipé de sa propre cave récente et de son matériel de vinification dernier cri. Vous travaillerez en autonomie, en lien direct avec le dirigeant.
Vos missions
Travail dans les vignes (2/3 du temps de travail) en binôme :
Travaux viticoles selon saison, taille, relevage, effeuillage
Travaux dans le chai (1/3 du temps de travail) :
Organisation et suivi des vendanges.
Réception de la vendange.
Conduite complète des vinifications.
Suivi des fermentations.
Soutirages, assemblages, élevage et préparation des vins.
Suivi de l'hygiène de la cave.
Travail en collaboration avec un œnologue-conseil pendant toute la période des vendanges et de vinifications
Autres :
Etiquetage
Participation ponctuelle à la mise en bouteilles
suivi de la traçabilité avec possibilité de formations sur isacuve.
Profil recherché
Niveau d'études souhaité
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Expérience professionnelle
De 2 à 5 ans d'exp
Permis
Permis B
Expérience en tant qu’ouvrier viticole qualifié (BTS VITI-OENO)
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
Bonne connaissance dans la pratique des différents outils du chai
Esprit d'initiative et envie de s'investir dans un domaine à taille humaine.
Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 29230 € - Max 32300 €
Complément de salaire
Heures supplémentaires majorées
Prime
Date d'embauche
2026-09-01
Avantages
Horaires flexibles
Travail du lundi au vendredi
Réf. Vitijob
112733
