Description de l'entreprise
L’Auberge du Père Bise est une maison Relais et Châteaux emblématique située à Talloires-Montmin, au bord du lac d’Annecy. Dirigée par le chef doublement étoilé Jean Sulpice et sa femme Magali, l’Auberge incarne l’excellence de l’hospitalité à la française, entre nature, gastronomie et bien-être. L’établissement comprend un hôtel 5* de 22 chambres, un restaurant gastronomique 2*, le restaurant Le 1903, le Marius Bar, un spa et une boutique.
Description du poste
Une maison chargée d’histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.
Vous aimez accueillir, servir avec élégance et faire vivre des moments uniques ?
Rejoignez les équipes du 1903 en CDD saisonnier, le bistrot gastronomique de Jean Sulpice, dans un cadre inspirant entre lac et montagne.
Missions principales
- Assurer la mise en place de la salle en appliquant et en faisant appliquer les standards requis et mis en place par la direction.
- Orchestrer et participer à l’entretien du matériel et des locaux.
- Assurer le suivi de son rang et un service de qualité en respectant parfaitement les standards définis par la direction.
- Avoir une connaissance parfaite de tous les éléments de la carte, le temps/la méthode de préparation, la provenance et les caractéristiques des produits.
Travailler à l’Auberge du Père Bise, c’est :
- Évoluer au sein d’une Maison d’exception Relais & Châteaux
- Intégrer une équipe passionnée et soudée
- Travailler dans un environnement de travail paisible, entre lac et montagne
- Être accompagné(e) dans votre progression
Qualifications
Diplômé·e d’une école hôtelière- Sérieux·se, assidu·e, ambitieux·se
- Avenant·e, curieux·se et à l’écoute
- Désireux·se d’évoluer auprès d’un grand chef et au sein d’une maison en développement
- Une expérience confirmée dans un établissement de standing est appréciée
Informations supplémentaires
Avantages :
2 jours de repos fixes et consécutifs
Repas sur place
Possibilité de logement
Tarifs préférentiels dans tous les points de vente de l’Auberge
Tarifs privilégiés dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
Prime de parrainage
Prime de Participation (à partir de 3 mois d'ancienneté)
Pourboires centralisés par carte bancaire, versés mensuellement sur le bulletin de salaire, ainsi que les pourboires espèces
Un cadre de vie et de travail attractif
