Chef de partie H/F
Le Moulin de Ponceau, restaurant gastronomique 3 Ecotable à Chartres recrute un chef de partie pour compléter son équipe de cuisine.
Vous souhaitez évoluer dans une équipe jeune et dynamique, attachée aux valeurs de partage et de respect.
Vous attachez beaucoup d'importance à la collaboration avec les acteurs locaux ainsi que la saisonnalité des produits et enfin leur transformation est essentielle pour vous.
Vous avez soif de nouvelles aventures et de nouveaux challenges, ce poste est fait pour vous.
Le poste en quelques mots : Gérer une partie en autonomie (arrivage, mise en place végétale et animale, envoi) le suivi de la rotation des stocks de la partie. la gestion des commandes, le contrôle de l’hygiène et l’organisation de poste. Sous la responsabilité et l'accompagnement d'un chef de cuisine.
Dans ce cadre, nous recherchons un 1 cuisinier F/H confirmé avec une expérience en restauration gastronomique. Possibilité d'évolution vers un poste de second de cuisine.
Type d'emploi : CDI
Nombreux avantages internes : pointeuse, tarifs préférentiels pour vous et votre famille dans nos maisons, prime de parrainage, un cadre de vie et de travail attractif, mutuelle, pourboires, fourniture et blanchissage des tenues professionnelles, repas de qualité, le management de l'établissement est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : Jusqu'à 1 800,00€ par mois
Avantages :
Formation:
Expérience:
Lieu du poste : En présentiel
