À propos du poste
Nous recherchons un ou une recherche pâtissier ou pâtissière pour intégrer notre équipe au sein d’un restaurant traiteur. Vous aurez l’opportunité de mettre en œuvre votre créativité et votre expertise en pâtisserie pour élaborer des desserts et des créations sucrées qui raviront nos clients. Passionné(e) par la cuisine et la pâtisserie, vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique où la qualité et le service sont au cœur de nos préoccupations, alors ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Concevoir et réaliser des desserts, pâtisseries, viennoiseries et autres créations sucrées en respectant les recettes et les standards de qualité
- Participer à la préparation des plats en collaboration avec l’équipe de cuisine, notamment dans la mise en place des buffets ou des menus spéciaux
- Assurer la gestion des stocks de matières premières et veiller à leur bonne utilisation conformément aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Garantir la propreté et l’hygiène du poste de travail selon les normes en vigueur
- Adapter les recettes en fonction des demandes spécifiques ou des contraintes saisonnières
- Participer à l’innovation culinaire en proposant de nouvelles idées de desserts ou de présentations attractives
- Respecter scrupuleusement les règles de food safety et assurer une manipulation saine des aliments
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et possédez une expérience significative dans le secteur de la restauration ou du traiteur. La maîtrise du food preparation, du cooking, du baking ainsi que la connaissance approfondie des food handling et food safety sont indispensables. Une expérience préalable dans un restaurant ou un établissement similaire est souhaitée. Vous faites preuve d’un sens artistique pour la présentation des desserts, d’une grande rigueur dans le respect des normes d’hygiène, ainsi que d’un excellent sens du service client. Autonome, créatif(ve) et organisé(e), vous souhaitez contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
