L’Atelier de Yann recrute un(e) Pâtissier(ère) – CDI 35h
Rejoignez une maison artisanale reconnue pour son exigence, sa créativité et sa vision moderne de la pâtisserie haut de gamme.
À L’Atelier de Yann, nous ne cherchons pas simplement un exécutant. Nous construisons une équipe engagée, stable et fière de son savoir-faire.
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Pourquoi nous rejoindre ?
- Un laboratoire structuré et équipé avec du matériel de pointe, dont une machine de découpe Watercut permettant un travail de précision, innovant et valorisant.
- Un environnement de travail organisé, avec une vraie volonté d’améliorer les conditions de production.
- Une entreprise en évolution, orientée vers la création, le digital et les nouveaux concepts.
- Des équipes impliquées, où chacun a sa place et peut s’exprimer.
- Une stabilité recherchée : planning clair, repos fixes, organisation anticipée.
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Vos missions
- Réalisation des différentes gammes de la maison (entremets, pâtisserie individuelle, viennoiserie revisitée…)
- Maîtrise et application des fondamentaux : fonçage, pochage, glaçage, montage d’entremets…
- Participation à la mise au point et à l’amélioration des produits
- Travail en équipe dans un laboratoire structuré
- Respect strict des normes d’hygiène, de qualité et d’organisation
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Votre profil
- Formation en pâtisserie exigée
- Expérience en maison artisanale ou environnement haut de gamme appréciée
- Vous êtes rigoureux(se), autonome et impliqué(e)
- Vous avez envie de progresser, de vous stabiliser et de vous investir dans une maison exigeante
- Esprit d’équipe indispensable
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Conditions
- 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi
- Poste à pourvoir immédiatement
- Rémunération selon profil + évolution possible selon implication
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
