Le contexte
La SVEP est un atelier de découpe au service des éleveurs du territoire, assurant :
- le commerce de cheville auprès des bouchers, GMS et restaurateurs,
- la préparation de colis pour les éleveurs en vente directe,
Pour accompagner cette dynamique, nous recherchons un·e alternant·e en Master Commerce / Agroalimentaire souhaitant évoluer au cœur des filières viande et du commerce terrain.
Les Missions principales
Commerce de cheville
- Suivi et animation du portefeuille bouchers, GMS et RHD
- Participation aux ventes : oƯres, relances, argumentaires, reporting
- Analyse des besoins clients et mise en avant des atouts filières locales
- Appui aux actions commerciales terrain (visites, animations, opérations)
Consommations familiales & vente directe
- Suivi des éleveurs en vente directe
- Coordination de la préparation des colis : volumes, découpes, planning
- Amélioration de l’expérience éleveurs : communication, informations colis, retours qualité
- Participation à la valorisation des démarches locales auprès des familles
Marketing & développement produits
- Contribution aux gammes prêts-à-cuire, barquettes, produits pratiques
- Veille consommateurs, tendances circuits courts, benchmarks GMS / boucherie
- Participation à la création de supports commerciaux
Pilotage & analyse
- Suivi des volumes, marges, performances clients
- Tableaux de bord et synthèses pour la direction
- Analyse des flux cheville / vente directe pour optimiser l’activité
Le profil recherché
- Master / cycle ingénieur Commerce, Agroalimentaire, Management des filières, ou équivalent
- Intérêt pour les filières viande, le commerce terrain, les circuits courts
- Aisance relationnelle, sens du contact, goût du terrain
- Rigueur, autonomie, capacité d’analyse
Le + : ce que la SVEP apporte
- Une immersion dans deux univers complémentaires : commerce B2B et vente directe
- Une vision complète de la filière : éleveurs → atelier → clients → consommateurs
- Un rôle concret, utile, au service des éleveurs du territoire
- Un accompagnement par la direction commerciale et filière
- Un environnement dynamique, engagé, à taille humaine
Pour candidater CV + quelques lignes de motivation à : [email protected]
Objet : Alternance Master Commerce / Agroalimentaire – SVEP
Rémunération : 800,00€ à 1 600,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
