Intégré(e) dans l'équipe « Analyse sensorielle » de la division « Arômes », vous participerez activement à la création et à l'amélioration de nos outils et tests sensoriels pour nos panels internes d'experts.
Vos missions seront les suivantes :
- Piloter des projets sensoriels sur des catégories variées (viande & substituts, culinaire, petfood), en comprenant les besoins clients et en déployant des tests adaptés avec des interlocuteurs locaux et internationaux.
- Mettre en place et analyser des tests sensoriels : gestion des panels d'experts internes, analyse statistique, recommandations de développement aromatique, valorisation des résultats.
- Superviser les tests consommateurs (en interne ou via des prestataires) : sélection des partenaires, méthodologie, analyse, présentation des résultats.
- Former et accompagner nos panels d'experts et nos clients aux techniques d'analyse sensorielle, en concevant des modules de formation sur-mesure.
- Présenter les résultats d'études de façon impactante aux clients.
- Assurer une veille scientifique et développer de nouvelles méthodologies d'évaluation sensorielle pour soutenir l'innovation aromatique.
- Enrichir et gérer notre base de données de références aromatiques salées, en lien avec notre réseau international.
- Soutenir les panels d'experts EMEA et favoriser le partage de bonnes pratiques.
4. Bac + 4/5
