Sous la responsabilité du Chef et du Second de Cuisine, vous les assistez dans l’élaboration des recettes de votre pôle (entrées, chaud ou desserts) :
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Vous préparez les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats ;
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Vous participez à l’élaboration des préparations de base ;
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Vous veillez à la bonne application des procédures au sein de la cuisine ;
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Vous aidez à la réception des commandes ;
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Vous appliquez strictement les règles d’hygiène et normes HACCP.
Vous êtes rigoureux, amoureux des bons produits et passionné par la cuisine. Vous aimez le travail soigné et vous êtes reconnu pour votre sens de l’organisation et votre esprit d’équipe.
Vous justifiez idéalement d’1 an minimum sur un poste équivalent dans l’hôtellerie - restauration.
CDI – 35h hebdomadaires
Rémunération : 1867€ à 1895€ brut mensuel
Avantages salariaux:
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Contrat frais de santé,
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Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc)
Le Groupe Feuillette est engagé dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap. Tous nos postes sont donc ouverts aux travailleurs en situation de handicap.
Maison LUCETTE
Entrez dans l’univers du bouillon, avec des plats iconiques et traditionnels, pour tous les amoureux de cuisine française.
Adresse idéale pour partager des moments conviviaux et de partage pour le déjeuner, en afterwork ou pour le diner.
Chez Lucette, c’est « Bon et bon marché ».
