la responsabilité de la Direction, dans le cadre du Projet Associatif et projet de Pôle Enfance/Adultes APF France handicap, vous interviendrez sur l'Institut d'Education Motrice, La Souris Verte à Bergerac qui accueille en journée 8-12 enfants en situation de handicap (polyhandicap/plurihandicap)
vous serez chargé(e) de la :
- Gestion des commandes de repas et des produits d'appoints
- Récupération des repas auprès de la cuisine centrale externalisée
- Mise en chauffe ou maintien en froid des repas selon les règles HACCP
- Préparation des textures selon protocole (mixé, lissé...)
- Participation et aide au service de restauration
- Gestion du nettoyage de la vaisselle et de la cuisine,
- Entretien du linge
- Désinfection des lieux de vie ponctuelle (en complément de l'intervention de la société extérieure qui assure l'entretien quotidien des locaux)
Travail en équipe et qualité de l'accueil des personnes
Respecte les impératifs de délais et les règles d’hygiène et de sécurité requises pour les tâches à effectuer.
Communique, échange les informations et interagit au sein de l'équipe. Contribue par sa présence et son action à la qualité de l'accueil des personnes et de leur cadre de vie
Accueil de jour et de semaine uniquement en demi-pension.
Vacances sur les périodes de fermeture (1 semaine sur les vacances scolaires de Toussaint/ Noel/ Hiver/ Printemps et 4 semaines en août)
