À propos du poste
Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola passionné(e) par la cuisine italienne et la préparation de pizzas authentiques. En intégrant notre équipe, vous serez responsable de la confection de pizzas savoureuses dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience en cuisine, notamment dans la préparation de plats à base de pâte, et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous. Votre créativité, votre rigueur et votre sens du détail seront des atouts essentiels pour réussir cette mission.
Responsabilités
- Préparer la pâte à pizza selon les recettes et les techniques en vigueur
- Assaisonner et garnir les pizzas avec des ingrédients frais et de qualité
- Cuire les pizzas à la perfection en utilisant les équipements appropriés
- Assurer la mise en place et le rangement du poste de travail conformément aux normes d’hygiène
- Respecter scrupuleusement les règles de sécurité alimentaire et de traçabilité des produits
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux standards d’hygiène
- Gérer le stock des ingrédients et signaler toute rupture ou besoin de réapprovisionnement
- Participer à l’accueil et au service si nécessaire, en veillant à la satisfaction des client(e)s
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et possédez une expérience significative en food preparation, cuisson et food handling. Une expérience spécifique dans la fabrication de pizzas ou dans un environnement similaire est souhaitée. Vous maîtrisez les règles de food safety et avez déjà travaillé dans un contexte où l’hygiène est primordiale. Vous faites preuve d’autonomie, de rigueur et d’un bon sens du service client. Votre capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante sera essentielle pour réussir dans ce poste. La connaissance du serait un plus pour mieux répondre aux attentes locales.
Rémunération : 2 500,00€ à 2 953,19€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
