À propos du poste
Nous recherchons un ou une pizzaïolo ou pizzaïole passionné(e) par la cuisine italienne et la préparation de pizzas authentiques. En tant que professionnel(le) du métier, vous serez responsable de la confection, de la cuisson et de la présentation des pizzas dans le respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience en cuisine, une connaissance approfondie des techniques de préparation des pizzas et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer la pâte à pizza en respectant les recettes et les techniques traditionnelles
- Assaisonner et garnir les pizzas selon les commandes et les recettes établies
- Cuire les pizzas à la perfection en utilisant les équipements appropriés
- Assurer la gestion des ingrédients, leur stockage et leur manipulation dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes sanitaires
- Conseiller les client(e)s sur les différentes variétés de pizzas proposées et assurer un service rapide et convivial
- Participer à l’approvisionnement en ingrédients et au réassort du stock si nécessaire
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et possédez une expérience confirmée en tant que pizzaïolo ou pizzaïole. Vous maîtrisez les techniques de préparation, de cuisson et de manipulation des aliments liés à ce métier. Vous avez une bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e), vous travaillez efficacement en équipe tout en étant capable d’assurer une autonomie dans vos tâches. Votre sens du service client est essentiel pour offrir une expérience agréable à nos client(e)s.
Rémunération : 1 795,21€ à 3 244,29€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
