CUISINIER / CUISINIÈRE – CDI TEMPS plein 35H
À propos du BABA
Situé en plein cœur de Mouvaux, dans un quartier dynamique et en pleine évolution, BABA – TABLE GOURMANDE est un restaurant – salon de thé chaleureux et convivial.
En périphérie de Lille, le Baba bénéficie d'un emplacement facilement accessible, à deux pas du tramway Trois Suisses.
Nous proposons une cuisine locale, de saison et gourmande, ainsi qu'une sélection de pâtisseries maison à déguster sur place ou à emporter.
Dans le cadre de la reprise de l'établissement, Angèle et Anthony recherchent un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre l'équipe et participer à cette nouvelle aventure.
Le poste:
Sous la direction des gérants, vous participez à la préparation et à la réalisation des différentes propositions du BABA, pour le restaurant comme pour le salon de thé.
Vous intervenez de la mise en place jusqu'à l'envoi des plats, dans le respect des recettes, des standards de qualité et des règles d'hygiène.
Vos principales missions :
- Réceptionner et contrôler les marchandises ;
- Assurer la mise en place et la préparation des plats ;
- Réaliser les cuissons et le dressage ;
- Participer à la production et à l'envoi des plats pendant les services ;
- Veiller au rangement et à la propreté du poste de travail et de la cuisine ;
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de traçabilité des produits.
Profil recherché
Vous êtes dynamique, rigoureux(se), investi(e) et aimez travailler dans une petite équipe au sein d'un établissement à taille humaine.
Vous appréciez les produits frais, la cuisine de saison et le travail bien fait.
Vous maîtrisez les techniques culinaires de base : taillage, préparation, cuisson, assaisonnement, dressage…
Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et savez vous adapter aux périodes de forte activité.
Une première expérience en cuisine est souhaitée.
Informations sur le poste :
Contrat : CDI – Temps plein
Durée : 35 heures par semaine
Rémunération : à partir de 12,31 € brut/heure – Niveau 1, Échelon 2, selon la convention collective applicable
Période d'essai : 2 mois, renouvelable dans les conditions prévues par la convention collective
Jours de travail
- Mercredi : midi
- Jeudi : midi
- Vendredi : midi & soir
- Samedi : midi & soir
- Dimanche : midi
Horaires indicatifs
(susceptibles d'être adaptés en fonction de l'activité et de l'organisation du service)
- Mercredi : 9h – 14h30
- Jeudi : 9h – 14h30
- Vendredi : 9h – 14h & 18h30 – 22h
- Samedi : 9h – 14h30 & 19h – 22h
- Dimanche : 9h – 16h
Envie de rejoindre l'aventure ?
Vous aimez la cuisine, les produits de saison et le travail en équipe ?
Rejoignez Angèle & Anthony et participez au nouveau chapitre du BABA !
Rémunération : 12,31€ par heure
Nombre d'heures : 35.0 par semaine
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
