À propos du poste
Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola passionné(e) par la cuisine italienne et la préparation de pizzas authentiques. En intégrant notre équipe, vous serez responsable de la confection de pizzas savoureuses dans le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience en cuisine, notamment dans la préparation de plats à base de pâte, et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer et élaborer des pizzas selon les recettes et les standards de qualité établis
- Assurer la gestion des ingrédients en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Cuire les pizzas à la perfection en utilisant les équipements appropriés
- Gérer le flux de production en période d’affluence tout en maintenant la qualité des produits
- Maintenir la propreté et l’organisation de l’espace de travail conformément aux normes d’hygiène
- Participer à la réception et au stockage des marchandises
- Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et à la traçabilité des produits
Profil recherché
- Expérience confirmée en food preparation, cooking, food handling et food service, idéalement dans un contexte similaire ou en restauration rapide ou traditionnelle
- Connaissance approfondie des règles de food safety et hygiène alimentaire
- Maîtrise des techniques de cuisson et préparation spécifiques à la pizza
- Sens du détail, rigueur et organisation dans le travail
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante
- Esprit d’équipe, dynamisme et sens du service client
Nous offrons un environnement stimulant où votre savoir-faire sera valorisé. Si vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée par la cuisine italienne, n’hésitez pas à postuler.
Rémunération : 1 752,92€ à 3 224,27€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
