La Vache à Bières est une cave à bières artisanales située dans la zone industrielle du Cormier à Cholet. En plus de notre activité de cave, nous proposons un service de restauration le midi, du lundi au vendredi.
Lieu convivial et animé, nous accueillons plusieurs fois par mois des groupes de musique en live, créant une ambiance chaleureuse et festive pour notre clientèle.
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous aurez en charge la préparation des plats du midi, en respectant les fiches techniques ainsi que les normes d’hygiène et de qualité.
Vos missions principales :
- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
- Dresser les plats pour le service
- Veiller à la bonne gestion des stocks et au respect des règles HACCP
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef
- Maintenir une cuisine propre, rangée et organisée
Le profil recherché :
- Maîtrise des techniques culinaires de base
- Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique
Conditions :
Contrat à temps plein : 35h par semaine
Envie de rejoindre notre équipe et de partager votre passion ? Envoyez votre CV à [email protected]
Lieu du poste : En présentiel
