Directeur / Directrice d’établissement – Chamas Tacos
Chamas Tacos recrute un(e) Directeur / Directrice d’établissement pour assurer la gestion quotidienne du restaurant et accompagner le développement de l’activité.
Vos missions
- Piloter l’activité quotidienne du restaurant
- Manager, organiser et accompagner l’équipe
- Élaborer et optimiser les plannings
- Garantir la qualité du service et la satisfaction client
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Superviser les stocks, commandes et inventaires
- Suivre les performances et les principaux indicateurs du restaurant
- Maîtriser les coûts et limiter les pertes
- Assurer la bonne ouverture et fermeture de l’établissement
- Faire respecter les procédures et standards Chamas Tacos
- Être force de proposition pour améliorer les performances du restaurant
Profil recherché
- Expérience dans la restauration obligatoire
- Une expérience en management ou en direction d’un restaurant est fortement souhaitée
- Leadership et capacité à fédérer une équipe
- Organisé(e), rigoureux(se) et autonome
- À l’aise dans un environnement dynamique et exigeant
- Sens du commerce et de la satisfaction client
- Capacité à prendre des responsabilités et à gérer les imprévus
Nous recherchons avant tout une personne fiable, impliquée et expérimentée, capable de prendre pleinement en charge la gestion opérationnelle du restaurant et de faire progresser son équipe.
Pour postuler : envoyez votre CV accompagné de quelques lignes présentant votre expérience dans la restauration.
Rémunération : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
