Qui sommes-nous ?
Boulangerie-pâtisserie artisanale dynamique, nous proposons une large gamme de pâtisseries fraîches ainsi qu'une offre snacking complète. Nous travaillons également à la fabrication de pâtisseries destinées à la grande distribution. Notre équipe passionnée transmet son savoir-faire dans un cadre bienveillant et exigeant.
Le poste
Nous recherchons un(e) apprenti(e) pâtissier / pâtissière pour intégrer notre laboratoire et se former aux métiers de la pâtisserie artisanale.
- Type de contrat : Contrat d'apprentissage
- Durée : 1 an ou 2 ans selon le diplôme préparé
- Début : À partir d'août / septembre
- Rémunération : Selon la grille légale de l'apprentissage (âge et année de formation)
- Repos : Dimanche + 1 jour de repos supplémentaire dans la semaine
Ce que vous apprendrez
Encadré(e) par notre équipe, vous développerez des compétences en :
- Réalisation de pâtisseries fraîches (entremets, tartes, choux, viennoiseries…)
- Techniques de base et perfectionnement en pâtisserie artisanale
- Emballage et présentation des produits pour la vente et la grande distribution
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Organisation et gestion du poste de travail au laboratoire
Profil recherché
- Vous préparez un CAP Pâtissier, un Bac Pro Boulanger-Pâtissier ou un diplôme équivalent
- Vous êtes motivé(e), curieux(se) et passionné(e) par les métiers de la pâtisserie
- Vous êtes rigoureux(se), soigneux(se) et avez le sens du détail
- Vous aimez le travail en équipe et acceptez les horaires du secteur (dont les matinées)
Ce que nous offrons
- Une formation complète auprès d'une équipe artisanale expérimentée
- Un environnement de travail varié (pâtisserie de boutique + production grande distribution)
- Une boulangerie à taille humaine avec une ambiance conviviale
- Un vrai tremplin pour débuter votre carrière dans la pâtisserie
Poste à pourvoir à partir d'août / septembre.
Envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation) à : [email protected]ou déposez-la directement en boutique à l'adresse : 2 Boulevard de Belfort 59000 LILLE
Rémunération : 1 795,21€ à 3 163,95€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
