Colmar (Mittelwihr - Alsace – 68) – www.lasalledesfetes.fr
CDD – 39 h, 3 mois. Possibilité de renouvellement, ou d'évolution vers CDI Chef de Partie
Repos dimanche & lundi
Salaire : 1 700 à 2000€ net selon expérience
Prise de poste : dès que possible
Nous recherchons un commis de cuisine motivé pour rejoindre notre brigade et participer à une cuisine artisanale faite maison, au sein d'un restaurant dédié au vin, au cœur du vignoble alsacien.
Conditions de travail
- Brigade cuisine de 4 personnes
- Cuisine climatisée, entièrement neuve et parfaitement équipée
- 50 couverts en salle et 80 en terrasse
- Carte courte et renouvelée au fil des saisons
- Produits frais et cuisine maison, simple mais précise sur la selection des produits, la justesse des cuissons et le travail des jus.
- Repos dimanche et lundi
Vos missions
Aux côtés du chef et de l'équipe de cuisine, vous participerez à :
- la préparation des produits et des mises en place
- la réalisation des préparations culinaires
- le dressage et l'envoi des plats pendant le service
- l'entretien de votre poste de travail
- le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- la réception et le rangement des marchandises
Vous apprendrez progressivement à gagner en autonomie et à maîtriser votre poste de cuisine
Profil recherché
- Première expérience en cuisine appréciée (restaurant, apprentissage ou alternance)
- Connaissance des techniques de base
- Motivation et envie d'apprendre
- Esprit d'équipe et bonne organisation
- Rigueur et sens du travail bien fait
- Intérêt pour les produits de qualité et la cuisine faite maison
Pourquoi rejoindre La Salle des Fêtes ?
- Une cuisine neuve, spacieuse et très bien équipée
- Un cadre de travail agréable au cœur du vignoble alsacien
- Une cuisine centrée sur le produit et le vin
- Une brigade à taille humaine où chacun compte
- L'accompagnement d'un chef expérimenté et pédagogue
- Repos dimanche et lundi
Salaire : 1 700 à 2 000 € net selon expérience
Type d'emploi : CDD – 39 h, 3 mois. Possibilité de renouvellement.
Avantages
- Repas pris en charge pendant les jours travaillés
- Deux jours de repos consécutifs : dimanche et lundi
- Partage des pourboires
- Réductions tarifaires
Rémunération : 1 800,00€ à 2 600,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
