La Compagnie des Desserts, spécialiste des desserts artisanaux pour la restauration, recrute un(e) Pâtissier / Pâtissière pour son atelier de production Midi Pyrénées Pâtisserie, situé à Gimont (32).
Vos missions
Au sein de notre atelier, vous participerez à la fabrication de desserts et pâtisseries haut de gamme destinée aux professionnels de la restauration.
Vos principales missions seront :
La préparation, la cuisson et le montage des différents produits pâtissiers ;
Le respect des recettes et des process de fabrication ;
Le contrôle de la qualité et de la conformité des produits ;
Le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
La participation à l’amélioration continue de la production.
Profil recherché
Formation en pâtisserie (CAP, Bac Pro ou équivalent) ;
Première expérience en atelier ou en boutique appréciée ;
Sens du détail, rigueur et esprit d’équipe indispensables ;
Motivation et envie de s’investir dans une production artisanale de qualité.
Conditions
Poste basé à Gimont (32) ;
Travail en équipe au sein d’un atelier moderne et convivial ;
Rémunération selon profil et expérience ;
Rejoindre La Compagnie des Desserts, c’est...
Intégrer une entreprise reconnue pour son savoir-faire artisanal et son exigence de qualité, tout en participant à la création de desserts qui régalent les restaurateurs en France et à l’international.
