Rejoignez l’aventure Le Paradis du Fruit à Strasbourg !
Vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, convivial et gourmand ? Vous préparez une formation dans les métiers de la restauration, du service ou du management et recherchez une alternance qui vous permettra de développer vos compétences directement sur le terrain ?
Le Paradis du Fruit – 5 place Kléber, 67000 Strasbourg – recrute !
Nous recherchons des profils motivés pour rejoindre notre équipe en alternance sur les postes suivants :
CAP Cuisine – Alternance Vos missions
Accompagné(e) par notre équipe en cuisine, vous participerez à la préparation et à la réalisation des plats proposés à nos clients :
- Participer à la préparation et à la mise en place des ingrédients ;
- Réaliser les préparations culinaires dans le respect des recettes et des standards de l'établissement ;
- Assurer le dressage et l'envoi des plats ;
- Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits ;
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les normes HACCP ;
- Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et du poste de travail ;
- Travailler en équipe afin d'assurer un service fluide et de qualité.
Votre profil
- Vous préparez un CAP Cuisine ou une formation équivalente ;
- Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et dynamique ;
- Vous aimez travailler en équipe et dans un environnement rythmé ;
- Vous êtes organisé(e) et souhaitez apprendre les techniques professionnelles de la cuisine ;
- Une première expérience en restauration est un plus, mais votre motivation fera la différence !
Serveur / Serveuse – AlternanceVos missions
Au sein de notre équipe en salle, vous participerez activement à offrir une expérience agréable et conviviale à nos clients :
- Accueillir et installer les clients avec le sourire ;
- Présenter la carte et conseiller les clients dans leurs choix ;
- Prendre les commandes et assurer le service en salle ;
- Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients ;
- Assurer la mise en place et le débarrassage des tables ;
- Participer à l'entretien et à la bonne tenue de la salle ;
- Respecter les règles d'hygiène et les procédures de l'établissement ;
- Travailler en coordination avec la cuisine et l'ensemble de l'équipe.
Votre profil
- Vous préparez une formation dans le domaine de la restauration, du service ou de l'hôtellerie-restauration ;
- Vous êtes souriant(e), dynamique et avez le sens du contact ;
- Vous aimez le travail en équipe et le contact avec la clientèle ;
- Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et appréciez les environnements où le rythme est soutenu ;
- Vous avez le sens du service et souhaitez progresser dans les métiers de la restauration.
Manager en alternanceVos missions
Accompagné(e) par la direction du restaurant, vous participerez progressivement à la gestion opérationnelle de l'établissement :
- Participer à l'animation et à l'encadrement des équipes en salle et en cuisine ;
- Garantir la qualité de l'accueil et la satisfaction des clients ;
- Veiller au respect des procédures, des normes HACCP et des règles de sécurité ;
- Participer à l'organisation des plannings et au bon déroulement des services ;
- Suivre les indicateurs de performance du restaurant : chiffre d'affaires, productivité, qualité et satisfaction client ;
- Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs ;
- Contribuer à la gestion des stocks et aux commandes ;
- Être un véritable relais de la direction auprès des équipes ;
- Participer à l'amélioration continue du fonctionnement du restaurant.
Votre profil
- Vous préparez un Bac +2 à Bac +3 en management, commerce ou hôtellerie-restauration ;
- Vous êtes dynamique, organisé(e) et aimez travailler en équipe ;
- Vous avez le sens du service client et appréciez les environnements où le rythme est soutenu ;
- Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve) et force de proposition ;
- Vous souhaitez développer vos compétences en management opérationnel ;
- Une première expérience en restauration est un plus, mais votre motivation et votre envie d'apprendre feront la différence !
Pourquoi nous rejoindre ?
En intégrant Le Paradis du Fruit à Strasbourg, vous bénéficierez :
- D'une alternance au sein d'un restaurant situé au cœur de Strasbourg ;
- D'un environnement dynamique, convivial et orienté vers la satisfaction client ;
- D'un accompagnement par une équipe expérimentée ;
- D'une véritable montée en compétences sur le terrain ;
- D'une expérience professionnelle valorisante dans le secteur de la restauration ;
- De perspectives d'évolution selon votre parcours et votre motivation.
Type de contrat : Alternance
Lieu : Le Paradis du Fruit – 5 place Kléber, 67000 Strasbourg
Postes à pourvoir : CAP Cuisine Serveur / Serveuse Manager
Disponibilité : Dès que possible
Envie de rejoindre l'équipe ?
Vous êtes motivé(e), dynamique et souhaitez apprendre un métier dans un environnement gourmand et convivial ?
Rejoignez Le Paradis du Fruit à Strasbourg et participez à notre aventure !
Lieu du poste : En présentiel
